本日、家庭科授業で「ゆで野菜サラダ」の調理実習を行いました。今回の実習では、包丁の使い方や材料の茹で具合について学習しました。野菜は熱を加えることで柔らかくなったり、甘味が増すことが理解できたことでしょう。盛りつけ方も工夫された、色とりどりのすてきなサラダに仕上がりました！