家庭科の学習では調理実習を行いました。

今回は、「ご飯とみそ汁」です。

 

家庭では、炊飯器でご飯を炊いていますが、学校では鍋で挑戦。

火加減を意識すること、中の様子が気になっても蓋を開けずに我慢すること、

最後の蒸らしの時間を根気強く待つことなどを気をつけながら行いました。

その結果、どの班も美味しいご飯を炊くことができました。

 

みそ汁では、朝1番に煮干しの出汁とりの準備をしました。

しっかりと出汁をとった上でのみそ汁作りです。

出汁なしのものと味を比較してみて、出汁の良さも感じながら調理することができました。